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石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 (ID=11)
洋菓子オーブンの最高峰!

 洋菓子の焼成品質の常識を覆した、究極の洋菓子用オーブン<石窯>が登場!

 庫内が一体成型された分厚い石で覆われ、その石からの熱が、焼き菓子の中心と表面とを同時に最適なバランスで焼く。石の圧倒的な蓄熱量が窯内の状態を常に一定に保ち、省エネルギー効果も絶大。
 上火・下火それぞれの火力調節ボタン(11段階)により、石の熱に加えて、ヒーターの加熱の強さを変えられるため、焼き加減の微調節が可能。それにより温度を変えずに異なるアイテムの連続焼成が可能。融通の効く石窯である。

特別においしい・・・石窯スイーツ

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