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デッキオーブン
デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 [製パン製菓機械 > デッキオーブン]
コンパクト高品質デッキオーブン 最小型デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 (1枚差しモデル) ・400×600天板1枚差しデッキオーブン ・炉床に石窯用石床(t=20mm)を採用 ・庫内高さ150H ・高断熱性能で焼きムラなく安定 ・スチームな...
高断熱デッキオーブン「Forno」(フォルノ)FO-4N [製パン製菓機械 > デッキオーブン]
高断熱デッキオーブン パン、菓子のプロのための理想のデッキオーブン「フォルノ」 4枚差モデル FO-4NT 熱を逃がさない高い断熱性能が庫内を安定させ、最高の焼成品質、省エネを実現。11段階の火力調節機能、スチーム機能も充実し、思い...
コンベクションオーブン
ベイキー ピッコラ BKJ-3N [製パン製菓機械 > コンベクションオーブン]
超小型スチームコンベクションオーブン 最も小さなパン&スイーツ用スチームコンベクションオーブン「ベイキー ピッコラ」BKJ-3N コンビニ、カフェ、バールなど様々なスペースのない場所でできたて、焼きたてをアピールする強い味方です...
スチームコンベクションオーブン「ベイキー フェスタ」BX-4 [製パン製菓機械 > コンベクションオーブン]
小型スチームコンベクションオーブン 新型「ベイキーフェスタ」BX-4 登場 上位モデルBX-5と同等のデザインと操作性を実現。 カフェやデパ地下などの焼きたてコーナーや狭い厨房で活躍。 パンとスイーツの美味しさを演出する強い味方。 ...
スチームコンベクションオーブン「ベイキー プロ」BX-5 [製パン製菓機械 > コンベクションオーブン]
全自動スチームコンベクションオーブン サブから「メイン」へ 大幅に進化したスチコン「ベイキー プロ」BX-5は、従来のコンベクションオーブンの概念を覆し、パン店、菓子店のサブオーブンからメインオーブンへと進化します。 <進化の...
ピザオーブン
石窯「eNAPOLI 500」EN-500N [製パン製菓機械 > ピザオーブン]
電気式ナポリピッツァ用石窯 <1枚焼き> 至高のナポリピッツァをどこででも提供できる! ナポリ人も認める理想の焼き上がり! 独自開発の分厚い石(セラミック)で窯内全てを覆い、ナポリピッツァの焼成に最適な石窯を国産で開発。...
ドウコン
ツインレポススリム RPW-57N1 / 57N2 [製パン製菓機械 > ドウコン]
スリムになったドウコンデイショナー スリムになったドウコンディショナー「ツインレポス スリム」 幅57cmは業界最小 電源が選べます! RPW-57N1(100V) RPW-57N2(三相200V) 狭い厨房にも置ける。 発酵ムラを低減し、安心安定の1台。...
フリーザー
ブレッドスイーツチラー「プティパティ」PP-5 [製パン製菓機械 > フリーザー]
最小型ブラストチラー&ショックフリーザー 「熱々急冷」「熱々凍結」でパン、スイーツ、ナポリピッツァを美味しくする理想の装置「パティ」シリーズに、最小型モデルが登場! 既存店にも導入可能に。 上部にピッツァ石窯「イーナポリ5...
その他
アメランプ「Amellie アメリ」LSA-400W [製パン製菓機械 > その他]
世界で活躍するプロのためのアメランプ 力強く そして美しい このランプは沢山のパティシエの手に渡り いろんなシーンで活躍するのでしょう 沢山の人が開発に携わり 想いの詰まった飴ランプです Amelieを手にするパティシエへ 世界...
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